Sabías que Sudáfrica es el 8. más grande vino producir el país en el mundo hoy? El último 10 años ha sido una revolución de vinos sudafricanos en Noruega y alrededor del mundo por el camino. Jóvenes enólogos aparece con el tratamiento tras otro, al mismo tiempo que las casas de vino establecidas también ofrece vinos de alta calidad. En África del sur el Ministerio de agricultura ha hecho jurídicamente imposibles poseer pequeñas unidades agrícolas para evitar la fragmentación de las tierras agrícolas. Quieres ser dueño de un viñedo es la cuota de entrada para comprar un 40 manzanas de terreno. El resultado será que muchos de los pequeños productores tienen que comprar uvas y alquiler de instalaciones de producción de amigos. Lo bueno de esto es que ha llevado adelante un animado espíritu pionero entre los enólogos jóvenes, y muchos están trabajando muy duro para que la oportunidad de construir nuestra propia producción y para proteger también los viñedos antiguos que son. Unge vinmakere finner med andre ord en rimelig vei inn på markedet ved å kjøpe druer fra vinbønder som før leverte druer til kooperativene. La vinmakerne mayores pagarán mejor de las uvas y no tiene que replante las viñas viejas para aumentar la producción. En annen god ting som kommer ut fra disse restriksjonene er at mange av disse unge pionerene må samarbeide for å utvikle og fremme vinene sine og har gjerne også samme importør. John Seccombe, por ejemplo, ayudó a Julien Schaal, tanto en Francia como en su granja del africano del sur con producción. Un amigo de Juan, Peter Allan Finlayson está casada con Nico Heyns cuya familia es propietaria de Gabrielskloof donde ambos John, Marelise de Momento y Julien Schaal vinifiserer vinos su. Peter Allan también ayuda con Crystallum y Gabrielskloof sus vinos. Juan dice que cuando trabajan juntos puede asegurar que los agricultores pueden vender sus uvas a un buen precio. En algunos casos tienen voluntario duplicado o triplicado precios de uvas. Eden Sadie, el propietario de vinos de la familia de Sadie es uno de los enólogos más famosos del sur de África que pertenece a los jóvenes, generación entusiasta africanos del sur que desde la disolución del Aphartheid ha sido construir la industria del país vino en Sudáfrica. Él ya ha crecido hasta ser votados a "enólogo de este año" por la guía del africano del sur discos. El conjunto dos veces realmente. Todos los vinos de Sudáfrica a la exportación deben tener una licencia de exportación. Muestras de cada lote se enviará al vino & Consejo del espíritu de la Nietvoorbij, Stellenbosch, for å bli smakt og gjennomgå en kjemisk analyse i laboratoriene. De 2010 Vintage conseguir vinos que han pasado estas pruebas un sello oficial (mirar por encima de la) en las botellas que verifica el lugar de origen, årgang og druesort. Fordelingen på produksjonen av røde og hvite viner er i dag på 64% Blanco y 36% Rojo, un cambio de 84% Blanco y 16% røde i 1990. Si voy a destacar algunos vinos especiales a los productores que he disfrutado de mi grande en tiempos recientes, kan jeg nevne Thorne and Daughters med sin Rocking Horse Cape White 2014, Crystallum sin Peter Max Pinot Noir 2015, Momento Wines sin Chenin Blanc Verdelho 2014, Kanonkop sin Pinotage 2013, Rall sin White 2014, Mullineux sin Schist Syrah 2014 og Skurfberg sin Sadie Skurfber 2013. Todos los vinos son brillantes, usted venir a través de unas cuantas botellas de estos fabricantes, que pueden seguro que se recomienda. Viner som kan minne om en Bordeaux-stil i Sør-Afrika er gjerne en blanding av Sauvignon Blanc og Semillon druer. Av produsenter som behersker denne stilen svært godt er Cape Point Vineyards , Steenberg fra Constantia, Strandveld fra Elim og Tokara og Vergelegen fra Stellenbosch. Viner med middelhavsstil er laget på Chenin druer i en oksidativ stil. Noen av de bedre produsentene som benytter seg av denne stilen er AA Badenhorst Family Wines, Lammershoek and Sadie Family Wines (alle fra Swartland); og Miles Mossop Wines (Stellenbosch). Fabricante de vinos de Pinot es Bouchard Finlayson, Crystallum, Hamilton Russell viñedos. Pinotage, es un cruce de Pinot Noir y Cinsault, er en drue som kun dyrkes i Sør-Afrika. En 1970 siglo, hizo muchos vinos maravillosos en esta mezcla, pero en la 1990 el número era el mercado inundado de ejemplos baratos. Hoy es la producción de Pinotage nuevo caracterizado por la alta calidad, especialmente a través de los fabricantes que Beyerskloof, Kaapzicht y Kanonkop. El mayor importador de vinos sudafricanos están Unidos con 21%, tett fulgt av Tyskland (18%) y Suecia (8%). Importen til Norge er under 1% pero con muchos buenos vinos del distrito es sólo cuestión de tiempo antes de que el porcentaje aumenta. artikkelen ble skrevet for og nylig utgitt på Norske Vinklubbers Forbunds blad “Boletín“.
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