Når jeg spiser et bedre måltid ute på restaurant velger jeg som regel vinpakke for å teste vinvalgene andre har satt sammen, A veces descubro nuevas composiciones grandes mientras que otras veces que experiencia lo que no voy a usar conjuntamente:) No es fácil encontrar un vino que proporciona la última experiencia con la comida, pero cuando sale, es algo uno raramente olvida. Jeg kokkelerer ofte for venner i større og mindre sammenhenger og bruker mye tid i forkant av middagene på å velge ut viner som skal passe best mulig til maten. Pero no es fácil orientarse en la selva de los vinos en el monopolio del vino, más difícil puede ser encontrar el matfølge adecuado a la. Sobre una base regular en el futuro, voy a presentar 4 buenos vinos y combinaciones de alimentos que pueden deleitar a los invitados de la voluntad van. – – – 1. Flor de Fleury de la Europa Brut Nature (450.-) Con esto el champagne usted obtendrá un comienzo en la noche, superfino, den har det lille ekstra som vil imponere gjestene, god fylde og friskhet og med ekstra fine perlende bobler. Mientras los invitados con una copa de mingler de esto y algunos alimentos de dedo, kan du gjøre klar forretten og åpne Soave Classicoen. Servèr templado a 9 ° C. 2. Gini Soave Classico 2015 (160.-) Un vino asequible y hueso de Verona en el distrito de vino de Veneto en Italia que se hace en el 90% Garganega y 10% Uva Chardonnay. Det er en leskende og lett allrounder med friske smaker av eple og sitrus som du kan servere til skrei med ertepurè eller bakt torskeplomme på ruccola. Servèr templado a 10 -12 º C. 3. rall Cinsault 2015 (299.-) La principal atracción de partido vino y plato de una comida. Her bør du legge litt mer i valget av vin og her har jeg hentet frem den elegante Cinsaulten til Donovan Rall. Med sin kjøttfulle, men samtidig svale, ligero y elegante, sabores equilibrados de guinda y blueberry, går den superfint til stekt skulder av lam eller ovnstekt svinenakke. I det store og det hele er dette en velbalansert vin med gode smaker som det er lett å like. Bebidas templadas a 14 º C. 4. Ramos Pinto 10 Y. O. Leonado Quinta Ervamoria (335.-) Después de visitar la hermosa Viña a Pintos Ramos el año pasado no fue duda que podrían sus vinos. Especialmente bueno fue su 10, 20 y 30 Tawnys de años, respectivamente guardan 10, 20 y 30 años en el barril. Aunque ellos se han almacenado mucho tiempo en el barril que experiencia no grasa uso final de los genes. Tvert imot balanserer den ganske bra mot syrligheten tatt i betraktning at den inneholder 105 g de azúcar por litro y 20% alcohol! Es un verdadero oscuro y delicioso dulce que necesita un postre dulce. Noen gjengangere på dessertfronten her i huset er espresso brulé og sjokoladefondant, con un vaso pequeño de color rojizo que allí será un super final femenino a la comida. Orker du ikke dessert fungerer Tawnyen også fint alene som kontemplasjon. Servér con una temperatura de 18 º C. Coste total de este paquete de vino 1244.- KR, o 207.- nos $ por cabeza si eres 6 personas. Un precio asequible para un conjunto de buenos vinos. serveringstips Sett gjerne champagnen i en vinkjøler til den skal serveres og åpne flasken like før den skal i glasset. Si no tienes una falla de la caja con 2 zonas (10º C para el vino blanco y 14 ° C para el rojo), Usted puede poner los vinos en la nevera. Donde debe preferir en 1-2 timer før servering. Vino blanco te saca 10 minutos antes de servir mientras que el vino tinto, que puede sacar 30 minutos antes de la. La temperatura de servicio correcta es importante para conseguir la mejor experiencia de sabor y en general lo recomendaría servir vino blanco 10-12 ° C y el rojo vino 16-18 ° c. Les mer om serveringstemperaturer her.
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