Dame Bric Balin de Moccagatta y tengo lo que necesito. La vida se vuelve un poco mejor por un tiempo con un vaso o dos de este. Yo no digo que no a su Basarin o Cole para la parte, pero tengo que elegir, me mantendré Bric Balin en ambas manos. El viñedo Moccagatta situado en el corazón de las Langhe, Barbaresco, como. 15 minutos en coche de la ciudad de Alba. En 12 hectáreas de viñedos que producen el 65 000 flasker para la RA av Nebbiolo, Barbera, Dolcetto og Chardonnay. La mayor parte de la producción está en el Langhe pero también tienen algunos campos en Neive. Sergio es el propietario y enólogo, junto con su hija Martina. Dado que es una pequeña propiedad de la familia están involucrados en todas las etapas de la producción. Sergio y Martina trabajan principalmente con la elaboración del vino en el sótano, y se encarga de la parte comercial, mientras que Francesco y Stefano trabajan los campos. Durante la cosecha y otras tareas similares contrataciones 2-4 trabajadores durante el año. Las viñas son en promedio 30-40 años, el más antiguo se plantaron en 1957 (i Bric Balin), el más joven que también está en Bric Balin, Ninguna producción. Antes de las uvas de aquí se pueden utilizar para Barbaresco deben vides creciendo en 10 año, Mientras tanto, las uvas utilizadas en la producción de Langhe Nebbiolo. La última década ha sido muy bueno para Moccagatta. Muchos de los grandes vinos con estilo diferente debido a las condiciones climáticas diferentes, pero en todas las cosechas excelentes. 2004 Fue un año que dio vinos con gran equilibrio y elegancia que beber muy bien ahora y seguirá teniendo una buena vida por delante. 2006 Es una época que es más oppulent, que tienen más estructura y sin duda tendrá una vida muy larga. 2007, 2009 es a partir de añadas más calientes que tienen más dulzura y es más fácil de disfrutar mientras todavía joven. 2008, 2010 es una más elegante y fresco de la vendimia. 2011 está altamente concentrado, ya pesar del caluroso verano y principios de otoño, que tiene una buena frescura, gracias a un resorte bastante lluviosa. 65% de la producción se exporta a muchos países, incluyendo los EE.UU., Alemania, Suecia, Finlandia, Inglaterra, Rusia, Japón y Canadá. vinifikasjon Jordsmonnet i Balin-vinmarken er kalkarisk og blå-sandholdig. Sólo las mejores uvas se utilizan para un vino que se 1 semanas de maceración en el tambor de acero a temperatura controlada, seguido por 18 meses de fermentación y maduración en barricas francesas. El vino es mínimo 10 meses en botella antes de su venta. El vino se hace 100% På Nebbiolo druer. smaksnotater Dette er en gnistrende vin som lever og syder og har underliggende mørke krefter som gir deg en smaksopplevelse av de sjeldne. Ya se comienza con las fragancias que saluda a partir de vidrio. Me encantan! El gusto tiene todo lo que se puede esperar de un vino superior. Frescura Estructurado, pura coherencia con una concentración oscuro y profundo y taninos vivos pero equilibradas. Sabores de cerezas negras, ciruelas, higos secos y frutos rojos, oscuro y bien, con una agria, sólo, terminación. Fatbruk Integrado. El reto sabores y acaricia el paladar, y dura un poco la eternidad. Oh independientemente! Si usted no puede esperar usted debe airear en 2 a 3 hora jarra si lo abres ahora. Lo mejor es esperar unos cuantos años para que sea capaz de desarrollar y proporcionar un mejor aroma, complejidad y el equilibrio. El vino puede ser disfrutado en mucho tiempo, menos 10-15 año. Siempre que, Que había servido con una temperatura de 18º C. Yo estaba feliz de beber esto por sí solo, uten mat, pero un plato de carne con mucha grasa y una rica salsa, som for eksempel entrecot de beuf eller lam i appelsinsaus, no está mal. Moccagatta Barbaresco Bric Balin 2011 Moccagatta Alle Moccagattas viner på Vinmonopolet
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